Catering tijdens uw vergadering in Hotel Landgoed Holthurnsche Hof - Berg en Dal. Ook de inwendige mens is van belang voor een succesvolle bijeenkomst.

Bij een bijeenkomst of vergadering inHotel Landgoed Holthurnsche Hof in Berg en Dal heeft u een ruime keuze aan borrelhapjes, tapas, wraps, hapjes buffetten en snacks.  Daarnaast bieden wij een ruime keuze middels een lunchbuffet voor de lunch en uw diner is een 3-gangen vergaderdiner (uitgeserveerd diner).

Snack
U kunt ervoor kiezen om uw programma aan het eind van de middag te onderbreken door een 'snackpauze'. Vervolgens kunt u het programma afronden en de dag sluiten met een diner.

U kunt een keuze maken uit de volgende snacksuggesties à € 6,60 p.p.;
o Kipsaté van de grill geserveerd met een bolletje rijst en atjar tjampoer
o Clubsandwich
o Pasteitje met bospaddestoelenragout
o Soep van de dag geserveerd met stokbrood
o Ciabatta met roombrie en tomaatjes uit de oven
o Focaccia met gerookte zalm en kruidenkaas
o Wrap gevuld met gerookte kip, sla, cashewnootjes en dressing
o Gevulde taco’s met rundergehakt
o Broodje hamburger met gebakken uien, sla, ketchup en augurk
o Suggestie van de kok; een verantwoorde keuze door onze chef-kok


Lunch
Wij serveren de hierna omschreven lunch in buffetvorm;

Bruine-, witte-, en krentenbollen en luxe harde- en zachte broodjes
Diverse vleeswaren, Hollandse kaas, zoetwaren,
Salades en handfruit
Yoghurt
Soep en een warm gerecht
Koffie, thee, melk, karnemelk en vruchtensappen.

Indien gewenst serveren wij de lunch in de zaal in de vorm van een luxe broodjeslunch. Deze lunch bestaat uit een kop soep of een warme snack, 3 luxe belegde broodjes per persoon en handfruit. Inclusief koffie, thee en melk. De prijs van deze broodjeslunch bedraagt € 16,50 per persoon.

Diner
Het diner wordt geserveerd in de vorm van een 3-gangendiner. U heeft de keuze uit 4 voorgerechten, 4 hoofdgerechten geserveerd met diverse groenten- en aardappelgarnituren en een dessert. Tegen een meerprijs kunnen wij voor u het diner aanpassen of uitbreiden. Vanzelfsprekend kan onze kok aan alle dieetwensen voldoen. De prijs van dit 3-gangen diner bedraagt € 30,00 per persoon inclusief 1 consumptie.

Dranken
Koffie, thee € 2,00
Frisdranken per flesje € 2,10
Sappen per flesje € 2,25
Pils van de tap € 2,25
Pils, Malt per flesje € 2,60
Jenevers € 2,60
Huiswijnen per glas € 2,80
Port, sherry, vermout € 2,80
Speciaalbieren v.a. € 3,20
Likeuren v.a. € 3,75

Patisserie
Plakje cake € 0,65
Gesorteerd gebak € 2,70
Petit four € 2,50
Bon bon € 0,60

Voor bij "de borrel"
Gesorteerde pinda's en nootjes (voor 4 personen) € 3,00 p.bakje
Bakje olijven € 2,40 p.bakje
Portie kleine dobbelsteentjes Old Amsterdam (8 blokjes) € 2,80 p.portie
Warm bittergarnituur, bestaande uit kipkrokantjes, bitterballen,
pittige gehaktballetjes, bladerdeeghapjes, vlammetjes (8 stuks) € 4,80 p.portie

Borrelgarnituur A à € 4,75 p.p. bestaande uit;
- Puntje kaas met Amsterdamse ui
- Schijfje salami met olijf
- Warm mixgarnituur
- (2 koude en 3 warme hapjes p.p.)

Borrelgarnituur B à € 6,25 p.p. bestaande uit;
- Canapé met eendenleverpaté
- Tartelette met garnalensalade
- Wrap gevuld met kruidenkaas en beenham
- Warm mixgarnituur
- (3 koude en 3 warme hapjes p.p.)

Tapas à € 7,50 p.p. bestaande uit;
- Tramazennibrood met tapenade
- Gemarineerde olijven
- Gevulde pepertjes
- Salami amigo’s
- Pittige gehaktballetjes
- Dalma’s met rijst
- Gefrituurde inktvisringetjes
- (5 koude en 2 warme hapjes p.p., minimaal 12 personen)

Borrelwraps à € 12,50 p.p. bestaande uit;
Mini-wraps en mini-taco’s
Divers garnituur, onder andere;
- Ui
- Paprika
- Mais
- Zure room
- Quacamole
- Diverse zelf samen te stellen
(minimaal 12 personen)

Hapjesbuffet à € 14,00 p.p. bestaande uit;
Diverse gedroogde worst,hamsoorten en paté
Plateau met diverse gerookte vissoorten: paling, zalm, forel en makreel
Huzarensalade en zalmsalade
Gemarineerde olijven
Meloenbolletjes
Eiersalade, tonijnsalade en filet Americain
Boerenbrood, stokbrood, toastjes en kruidenboter
(minimaal 20 personen)